Restaurant im Spreewald: Rezept für Fischsauce – „Wotschofska” aus Lübbenau
Restaurant im SpreewaldFisch im Spreewald wollen viele Gäste im Restaurant essen. Dazu gehört eine traditionelle Sauce, deren Rezept variiert. Was die „Wotschofska“ daraus macht.
Schon Theodor Fontane war vom Spreewald und seiner Fischsauce angetan. Was hätte er zur Variante in der „Wotschofska“ in Lübbenau gesagt?
Sandra Ketterer